Video 
Tin 
Phở và câu chuyện tôn trọng sự khác biệt
Phở Nhắng Lai Châu, phở chua Lạng Sơn, phở hai tô Gia Lai... có phải là phở? Đó là một câu hỏi dễ gây tranh cãi, vì những món vừa kể ấy không giống với món phở mà chúng ta tụng ca...
Việt Nam - bếp ăn của thế giới
Năm 2007, cha đẻ của marketing hiện đại Philip Kotler phát biểu tại một hội thảo ở TP.HCM rằng nếu Trung Quốc là công xưởng của thế giới, Ấn Độ là văn...
Bắc Giang: 4 sản phẩm lọt Top 100 món ăn đặc sản, đặc sản quà tặng Việt Nam
BGTV – Bắc Giang có 4 sản phẩm: Gà đồi Yên Thế, Bánh đúc Đồng Quan, Cam Bố Hạ, Chè Bát Tiên được chọn vào Top 100 món ăn đặc sản và Top 100 quà tặng đặc...
Đuông
Những ngày ở miền Tây, tôi được ăn một loại thức ăn lạ lùng. Sâu của bọ cánh cứng sống trong cổ hũ (còn gọi củ hủ, với người Nam bộ) nhiều loại cây thuộc...
Chiều mưa bánh hỏi lòng heo
Bánh hỏi ăn được với nhiều món, như thịt heo quay, thịt nướng hoặc chả giò..., nhưng giàu dư vị nhất có lẽ là bánh hỏi kết hợp với lòng heo luộc! Lòng heo...
Món ngon xứ trầm
Thịt đà điểu với 8 vị là món đặc sản của TP Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa. Sở dĩ nói là đặc sản xứ trầm hương vì đây là địa phương tiên phong trong việc nuôi...
Báo Hong Kong giới thiệu món ngon nên thử: Bún cá Hà Nội, bún quậy Phú Quốc
Bên cạnh phở, bánh mì hay bún chả là những món ăn khá quen thuộc với thực khách nước ngoài, tờ SCMP của Hong Kong (Trung Quốc) đã gợi ý nên thử thêm bún...
Cà tím nướng mỡ hành vỉa hè ngon nức nở
Khi thưởng thức món cà tím nướng nguyên vỏ, thực khách sẽ thích thú với phần vỏ nướng cháy sém có mùi thơm nồng, bên trong thì mềm ngọt quyện với mỡ hành...
11 đề cử ẩm thực, đặc sản Việt Nam xác lập kỷ lục châu Á
Trao đổi với PV Dân trí, đại diện Tổ chức Kỷ lục Việt Nam cho biết, Tổ chức Kỷ lục châu Á vừa công bố 11 kỷ lục mới về ẩm thực và đặc sản Việt Nam lần...
Hủ tiếu Mỹ Tho thân thương niềm nhớ
Hủ tiếu Mỹ Tho thân thương niềm nhớ
Nhớ hoài cá bống nấu canh tập tàng
Bác tôi rất thích đi câu cá bống vào mùa nước nổi. Bác bảo phần vì sở thích đi câu đã ngấm vào máu thịt từ thời trẻ, phần vì là thú vui tao nhã để giải...
Món 'đu đủ đâm' dân dã, nhìn thôi đã thèm
Về An Giang, ngoài du lịch tâm linh, khách đã từng ghé miền đất này hẳn sẽ nhớ phong phú những món ăn. Bạn đã bao giờ ăn thử món đu đủ đâm vùng Tri...
Mát trời làm dĩa bột chiên, ngoài giòn trong dẻo thơm quên đường về
Bột chiên giòn vỏ, trong mềm kèm trứng chiên phồng thơm nức mũi.... Chấm nước tương. Thêm ly bia thì càng hấp dẫn. Cứ chiều xế, người Sài Gòn lại tấp vào...
Ẩm thực Việt chinh phục xứ sở kim chi
Tại thủ đô Seoul, quán ăn Việt Nam, đặc biệt là tiệm phở, phổ biến chẳng kém các chuỗi nhà hàng thức ăn nhanh và được người dân từ mọi tầng lớp ưa...
Đọt choại nhúng lẩu mắm cá đồng hao cơm phải biết
Đọt choại (dân miền Tây gọi là đọt chạy) nấu canh thịt, đọt choại luộc, đọt choại xào tép đồng và đặc biệt đọt choại được người dân ở miền Tây bẻ non...
Kỳ công làm món tàu hũ ky vừa giòn, vừa dai và đầy dinh dưỡng
Rằm tháng 7 âm lịch sắp đến, hay dân gian còn gọi là tháng ‘cô hồn’, làng nghề tàu hũ ky Mỹ Hòa cũng trở nên nhộn nhịp hẳn. Từng miếng, từng cọng tàu hũ...
Dân Canada mê phở Việt vì giữ ấm người trong mùa đông lạnh lẽo
Một nhà hàng phở của người Việt tại thành phố Greater Sudbury (Canada) đã được người dân nơi đây hưởng ứng rất nhiệt tình chỉ sau một tháng kinh...
Một vòng cơm tấm Long Xuyên ăn là ghiền
Đĩa cơm tấm gồm cơm, trứng, thịt, bì, dưa chua, mỡ hành trộn đều quyện vào nhau, cộng hưởng với chút mặn ngọt chua cay xuất sắc của nước mắm… ăn là ghiền,...
Bánh canh cá lóc Sài Gòn, hương đồng gió nội nóng, ngon nghẹn ngào
Tô bánh canh bưng biện trên bàn thoạt trông tinh giản không ngờ, chỉ là những sợi bánh làm từ bột gạo, và những lát thịt cá lóc đồng trắng tinh, thơm nồng...
Món gỏi cá gỏi Hòn Sơn đánh thức vị giác du khách
Thịt cá gỏi tươi trong, ngọt giòn được người dân Hòn Sơn chế biến thành món gỏi cá gỏi “độc đáo” ăn kèm với rau sống, bánh tráng, bún, dừa nạo… khiến cho...
Sáng ra làm tô bún bò Huế dồi sụn, no tới trưa!
Món ăn từng gây tranh luận mạng xã hội một thời về... cái tên, xuất xứ, giờ là món hằng ngày của dân nhập cư. Một tô bún bò Huế tất nhiên sẽ có chả Huế,...
Cơm độn ăn nhút chấm tương, không chê nghèo khó thì thương nhau cùng
Mắm theo nghĩa thông thường là thực phẩm do cá, tôm, tép muối mà thành. Nhưng mắm của người dân quê đất Thanh Chương lại mang một nội hàm rộng hơn, bao...
Cá chốt nấu lá me non, chua thanh và ngon thấm đẫm nơi đầu lưỡi
Cá chốt vốn là loại cá nhỏ nên rất nhanh chín, do đó chỉ cần để canh sôi độ chừng dăm phút thì tắt bếp, nếu không cá sẽ dễ bị nát, khi ăn thịt không ngon....
Đi 'ăn ong' cùng cha ở U Minh Hạ
Tôi nhớ bản thân đã sững sờ trước những tổ ong rừng U Minh Hạ to tướng, có tổ dài cả mét. Chúng trở nên lấp lánh khi gặp những tia nắng từ trên cao. Mỗi...
Bánh ướt 50 năm chợ Nghĩa Hòa, mỗi năm chỉ tăng 1.000 - 2.000 đồng
Trong con đường chợ nhỏ xíu, chật ních người, quầy bánh ướt ngót 50 năm yên vị ở hẻm 123 Nghĩa Phát, Tân Bình. Từ đời mẹ tới đời con gái (cô con gái đã...
- Thông qua luật Nhà giáo, xếp lương nhà giáo cao nhất, không cấm dạy thêm
- Công chức không thuộc đối tượng bảo hiểm thất nghiệp
- Quốc hội 'chốt' mô hình chính quyền địa phương 2 cấp, chính thức bỏ cấp huyện
- Chính phủ ban hành quy định mới về đối tượng tinh giản biên chế, cơ chế hỗ trợ nghỉ việc
- Quốc hội chính thức thông qua sửa Hiến pháp, kết thúc hoạt động cấp huyện từ 1-7
- 1. Căng thẳng Trung Đông: Việt Nam lên án các hành động leo thang, sử dụng vũ lực (1,436 lượt xem)
- 2. 6 người chết, mất tích trong mưa lũ ở miền Trung (1,393 lượt xem)
- 3. Loạn QR code trên nông sản (1,383 lượt xem)
- 4. Hàng loạt cơ sở y tế tại TP HCM bị "sờ gáy" (1,375 lượt xem)
- 5. FIFA Club World Cup 2025 ế vé dù có Messi (1,361 lượt xem)
- 6. Những nước nào cho phép du học sinh Việt Nam ở lại làm việc sau tốt nghiệp? (1,356 lượt xem)
- 7. 'Cắm sạc qua đêm hại pin' và những lầm tưởng phổ biến (1,333 lượt xem)
- 8. Đề nghị giảm án cho cựu phó giám đốc sở trong vụ 'chuyến bay giải cứu' (1,323 lượt xem)
- 9. Không để xảy ra các trường hợp xâm phạm di tích (1,301 lượt xem)
- 10. Mời doanh nhân, chuyên gia vào bộ máy công vụ (1,299 lượt xem)