Video 
Tin 
Món Tết ngày xưa xứ Bắc
Khi nắng ấm nhẹ trải xuống bên hiên, ong bướm thật hiền cõng hương hoa trên đôi cánh, mẹ đi chợ gánh cả mùa xuân trên chiếc thúng nan tre. Một mâm gạo nếp, một rá đỗ xanh, cả nhà cùng gói bánh chưng và nấu những món ăn ngày Tết.
Trứng vịt lộn được xếp vào món khó ăn nhất châu Á
Trang chuyên ẩm thực Taste Atlas vừa công bố 6 món ăn từ trứng có hương vị tệ nhất châu Á, trong đó món trứng vịt lộn đứng đầu.
Nhớ mùi xôi sắn se se Tết về
Trong ký ức tuổi thơ vẫn trọn vẹn trong tôi xúc cảm những ngày cận Tết. Khi ấy, má sẽ bắt đầu dọn bồ, ghim đầy đôi nừng sắn mang ra chợ xã đổi vài vật...
Má lột từng củ hành nhỏ, ký ức ấm áp và hạnh phúc nhất của tôi
Mỗi năm, cứ độ chừng 24, 25 tháng chạp, sau khi bày mâm cơm cúng đưa ông bà và dọn dẹp nhà cửa tinh tươm xong, má tôi lại tỉ mẩn ngồi lột vỏ củ hành để...
Tết đổ bánh xèo
Tôi nhớ hơn 50 năm trước, khi ba má tôi còn sống. Cứ vào tiết lành lạnh sáng 29 Tết hằng năm, ba thường nói với má tôi: "Để chiều tui ra bụi tre Tàu ngoài...
Tiết lộ câu chuyện ít ai ngờ về cặp bánh vừa lập kỷ lục Guinness Việt Nam
Cặp bánh Cốm - Phu thê xác lập kỷ lục Guinness Việt Nam có đường kính 70cm, cao 25cm, nặng 130kg, được thực hiện bằng phương pháp thủ công truyền thống...
Ngoại tôi kho hột vịt
Mấy hôm nay thời tiết ở thành phố trở lạnh, mưa phùn lất phất trước hiên nhà. Mùi thịt kho đang hâm nóng phảng phất trong gió làm tôi tưởng mình đang ở...
Hũ củ kiệu của cả nhà
Tết có gì đặc biệt mà khiến bao thế hệ người Việt Nam cứ mong ngóng, đợi chờ... Với tôi, Tết là khoảnh khắc của nỗi nhớ và tình thân.
'Phở Mông' xuống phố Hà thành, bánh phở tự tráng lá chanh nhà trồng
‘Mình vẫn nhớ như in lần đầu tiên tự tráng bánh phở, nó nát bét, không giống bánh phở mà... giống bùn’.
Món Tết quê nhà: Thịt heo ngâm mắm của má
'Tuyết ơi, coi củi trong bếp sắp cạn chưa, châm thêm vô cho má, con!'. Câu 'ra lệnh' của má khiến tôi phải tìm những cành củi thiệt khô, thiệt dày, thiệt...
Quán phở Hà Nội bán trăm bát/ngày nhờ… "trí nhớ siêu đỉnh" của bà chủ
Quán phở bò không biển hiệu nằm trong con ngõ nhỏ Thọ Xương phục vụ vài trăm khách mỗi sáng. Ngoài mức giá bình dân, nước phở ngọt thơm đặc trưng, quán...
Bữa tối kỳ lạ với món hầm từ thịt xác ướp bò rừng đóng băng 50.000 năm
Hàng loạt sự kiện lạ lùng đã xảy ra với một con bò rừng từng sống trên thảo nguyên Bắc Mỹ cách đây khoảng 50.000 năm.
Nhớ lọn tré bên đường
Tré là một món ăn rặt Huế, có thịt, có da heo hòa điệu cùng mè, tỏi, ớt, riềng, nước mắm, thính gạo... nên vừa hơi chua, hơi cay, hơi nồng, hơi thơm vừa...
Hương vị bánh buồn làng cũ
Ngày còn bé, mỗi khi lỡ miệng nói thèm bánh cấp, bánh cúng là thế nào bản thân cũng bị người lớn trong làng la cho một trận.
Nghe - ngửi - chạm - nếm món Nhật ở Việt Nam với tài nghệ của đầu bếp từng nhận sao Michelin
Là đầu bếp teppanyaki đầu tiên và duy nhất trên thế giới từng nhận sao Michelin, ông Junichi Yoshida sẽ trở lại Hà Nội trong tháng 10 này và mang đến cho...
Cơm nhà Xứ Quảng: Mì Quảng đãi bạn phương xa
Ẩm thực và văn hóa ẩm thực gắn liền với mỗi chúng ta trên mỗi chặng đường đời. Lúc nhỏ, bà ta, má ta nấu sao ăn vậy; và dần dà, thâm lậm vào ta lúc nào...
Về miền Tây ‘say ngất ngây’ với cua đồng
Mùa nước nổi tràn về, cua đồng từ khắp các hang cùng bò ra sau nhiều tháng khô trú ngụ, con nào con nấy mập mạp bung càng, đem luộc, rang me nhâm nhi cũng...
Người trang điểm chuyên nghiệp cho các món ăn Việt
“Khi chụp ảnh món ăn Việt cho các nhà hàng ở nước ngoài phải chụp thật đẹp, để khi người nước ngoài đến các quán đó ăn ngon, họ muốn ăn món gốc thì buộc...
Quán bún ốc "vị xưa" hơn 30 năm tuổi, bán 500 bát/ngày ở Hà Nội
Quán bún ốc trên đường Nguyễn Siêu, bà Huệ làm chủ đã ngót nghét hơn 30 năm tuổi. Hương vị bún ốc nguội ở đây khác biệt bởi nước dùng hơi cay, xen lẫn vị...
Người miền Trung om vịt, nấu canh chua cá kình với sấu Bắc cuối mùa
Cuối tuần nọ, một cư dân đăng lên “chợ online” trong chung cư rao bán sấu tươi, có hai loại sấu tươi nguyên vỏ và cả sấu đã cạo vỏ hút chân không. Hàng...
Lạ miệng "lẩu" bánh canh cá lóc
Khi nhắc đến bánh canh cá lóc, người ta nhớ ngay đến một món ngon của miền Trung hoặc miền Tây. Nhưng nếu có dịp đến mảnh đất đỏ miền Đông Bình Phước, bạn...
Sản vật mùa nước nổi về phố
Chợ quê mùa nước nổi có gì ngon, chợ phố nhanh chóng có y chang thức đó. Tui và đám bạn bè xa quê, thương nhớ, thèm thuồng sản vật mùa nước nổi miền Tây,...
Nước nổi, chỉ với cá linh, bà con miền Tây có canh chua, lẩu mắm, kho lạt, kho tiêu, chiên bột…
Cá linh non nấu món gì cũng ngon. Thịt ngọt, mềm, ăn hết đầu và xương. Bữa cơm gia đình của người miền Tây cứ thế xoay vòng những món: canh chua, lẩu mắm,...
Sườn om, bánh Jeon, rau trộn gia vị... trên mâm cơm Trung thu của người Hàn
Theo truyền thống, một mâm cơm Trung thu tại Hàn Quốc bao gồm rất nhiều món ăn từ cơm, canh, món hầm, món rau, bánh gạo, bánh Songpyeon, các món chiên,...
Trung thu này, ăn bánh bò, bún mắm, bánh tét giữa lòng Hà Nội
Trà sen, bánh bò, bún mắm, bánh tét… những sản vật đặc trưng của thủ phủ sen hồng Đồng Tháp đã có mặt tại Hà Nội trong lễ hội Trung thu năm 2022.
- Chính phủ ban hành quy định mới về đối tượng tinh giản biên chế, cơ chế hỗ trợ nghỉ việc
- Quốc hội chính thức thông qua sửa Hiến pháp, kết thúc hoạt động cấp huyện từ 1-7
- Khoảng cách địa lý không còn là rào cản
- Cục CSGT đề xuất giữ nguyên biển số xe các địa phương
- Việt Nam xác nhận trở thành nước đối tác của nhóm BRICS
- 1. Căng thẳng Trung Đông: Việt Nam lên án các hành động leo thang, sử dụng vũ lực (1,259 lượt xem)
- 2. 6 người chết, mất tích trong mưa lũ ở miền Trung (1,218 lượt xem)
- 3. Loạn QR code trên nông sản (1,215 lượt xem)
- 4. Hàng loạt cơ sở y tế tại TP HCM bị "sờ gáy" (1,194 lượt xem)
- 5. FIFA Club World Cup 2025 ế vé dù có Messi (1,188 lượt xem)
- 6. Những nước nào cho phép du học sinh Việt Nam ở lại làm việc sau tốt nghiệp? (1,180 lượt xem)
- 7. 'Cắm sạc qua đêm hại pin' và những lầm tưởng phổ biến (1,153 lượt xem)
- 8. Đề nghị giảm án cho cựu phó giám đốc sở trong vụ 'chuyến bay giải cứu' (1,131 lượt xem)
- 9. Không để xảy ra các trường hợp xâm phạm di tích (1,130 lượt xem)
- 10. Mời doanh nhân, chuyên gia vào bộ máy công vụ (1,126 lượt xem)