Video 
Tin 
Thứ xôi từ quả rừng gây "sốt" giữa thủ đô
Xôi trám ăn rất bùi, ngậy mà không ngấy. Vào mùa trám, món xôi trám đen thường được lựa chọn trong thực đơn của cỗ cưới, đám hỏi...
Về rừng ăn lẩu mắm U Minh
"Ác với nhau chi bằng trêu lẩu mắm, thương nhau lắm thì về xứ U Minh", câu nói chơi nhưng mà thiệt. Sập mưa. Rau rừng rộ lên, dân rừng U Minh dễ hay "tạo...
Món "bún nhà nghèo" có giá "chát" nhất nhì Hà Nội nhưng vẫn đông khách
Tóp mỡ là món ăn đặc trưng của thời bao cấp, mọi người hay gọi vui là "món của nhà nghèo".Vài năm gần đây, món ăn này lại được góp mặt trong bát bún riêu...
Lạ lùng món mít trộn dân dã nhưng "ngon quên lối về" ở Đà Nẵng
Nhiều người chẳng ngờ, chỉ với vài nguyên liệu dân dã và dễ tìm như mít non, da heo... lại có thể biến hóa thành món ngon nức tiếng của xứ Đà thành, gây...
Nhà văn Nguyễn Nhật Ánh nhấm nháp ốc ruốc mà mê mà ghiền
Nhiều người Sài Gòn không biết ốc ruốc là ốc gì, vì loại ốc này không có trong thực đơn ở các quán ốc Sài Gòn. Đơn giản vì đây là thứ ốc không ai bán...
Quán bún ốc nguội gia truyền 3 đời, bà chủ U70 gẩy ốc điệu nghệ như múa
Bún ốc nguội từ lâu đã gắn bó với cuộc sống của người dân Hà Thành, thay vì những bát bún đầy ụ, nóng hổi, bún ốc nguội là món ăn được ưa chuộng hơn hẳn...
Cá ngần có chi mà lạ, nấu món gì cũng ngon
Cá ngần còn gọi là cá nến, cá thủy tinh... có nhiều ở các sông phía Bắc, nhưng ngon nhất vẫn là cá ngần sông Đà.
Cùng lan tỏa ẩm thực Việt ra thế giới
Cuộc thi ảnh quốc tế hàng đầu về thực phẩm “Pink Lady Food Photographer of The Year 2021” (Anh) vừa công bố kết quả cuộc thi, 2 tác phẩm của 2 tác giả...
Chủ quán bún "quậy" Phú Quốc tiết lộ cái tên lạ và bí kíp bán 200 bát/giờ
Một trong những món ăn mà du khách không thể bỏ qua khi đến Phú Quốc, chính là bún "quậy". Món ăn này không chỉ hút khách bởi cái tên lạ mà còn ở hương vị...
"Gắp mỏi tay" món lẩu "triết lý", trang trí màu mè ở Phan Thiết
Từ nguyên liệu, mùi vị đến cách bài trí của món ăn cũng đều bắt nguồn từ triết lý ngũ hành âm dương khiến thực khách thích thú.
Ba ngàn thế giới trong một con chù ụ
Món chù ụ quan trọng nhất là mùi: đậm vị, mằn mặn. Yếm chù ụ là một ngụm nước ngọt. Chù ụ cũng có thể làm món rang me, ăn cả vỏ giòn thịt ngon hơn cua,...
Món cá sống nức tiếng lọt top đặc sản "hút khách" ở Thanh Hóa
Vị ngọt mát của cá kèm nước chấm thơm ngon đã tạo nên hương vị khó cưỡng của gỏi nhệch. Đây là một trong những món ngon nức tiếng mà thực khách nên thưởng...
Về miền Trung ăn hến
Một trong những sản vật của sông quê miền Trung mà những nơi khác không hề có là con hến - loài nhuyễn thể chỉ sống và sinh sôi trong vùng nước lợ gần cửa...
Lạ miệng chè heo quay "độc nhất vô nhị" ở Huế, thách thức tín đồ ẩm thực
Nhiều thực khách tò mò vì chè và thịt quay là hai món ngọt và mặn, không có sự liên quan. Thế nhưng, sự kết hợp tưởng chừng lạ lùng này lại sáng tạo nên...
Phải lòng con tôm rim nước cốt dừa Bến Tre
Tui xới cơm ăn thấy thơm mùi lạ quá, con dâu cho hay cơm này nấu bằng nước dừa tươi, và mời mẹ dùng thử món tôm rim. Tui gắp con tôm, cắn vô phải nói là...
Có một Bát Tràng sành ăn bên hông Hà Nội
Những ngày đầu năm, về Bát Tràng thưởng cỗ mới hay cái sự sành ăn của người làng gốm.
Phở: Hộ chiếu ẩm thực
Liệu phở, món ăn quốc hồn quốc túy của Việt Nam, có thể chinh phục được người Hồi giáo, với quy chuẩn khắt khe trong lối sống, đặc biệt là ăn uống - dưới...
Ấn Độ tìm 'danh phận' cho ẩm thực đường phố
Đã có những cuộc tranh luận trên truyền hình và đài phát thanh ở Ấn Độ từ những người đam mê ẩm thực, đầu bếp và chuyên gia về lý do tại sao ẩm thực đường...
Chuyện lạ làng Vũ Đại: Đeo mặt nạ, thức xuyên đêm canh nồi cá kho bạc triệu
Ba năm nay, người dân ở làng Vũ Đại (Lý Nhân, Hà Nam) đã tìm ra giải pháp đeo mặt nạ phòng độc để kho cá, giúp ngăn cản sự tác động của khói vào mắt.
Đặc sản trời cho mọc trên đá ở Tây Bắc, muốn ăn phải mang chày ra giã
Từ món ăn bình dị của đồng bào người Tày, người Thái ở vùng Tây Bắc, rêu suối đã được nâng tầm, trở thành thứ đặc sản "lạ tai, lạ mắt" hấp dẫn thực khách...
Lạ lùng quán bún "nhà giàu thời bao cấp", ngày bán 600 bát ở Hà Nội
Quán bún ốc được làm từ nguyên liệu rất đặc biệt: tóp mỡ và có tuổi đời hơn 40 năm. Trước kia, đây được xem là món ăn "chỉ nhà giàu mới thưởng thức" thời...
Kỳ lạ phở khổ Hà Nội: Bán trên sân thượng, khách đến ăn "gù lưng, mỏi gối"
Nhiều người nói vui, đi ăn "phở khổ", "phở bưng" vì quán không có bàn, chỉ có ghế, khi ăn phải bưng bát phở nóng bỏng tay.
Độc lạ đặc sản bánh "gật gù", thực khách ăn theo cân ở Quảng Ninh
Bánh "gật gù" có hình thức khá giống bánh cuốn, bánh phở nhưng cách làm độc đáo hơn. Bánh không có nhân, khi ăn quệt với nước mắm chưng đặc biệt khiến...
Cách kho cá ngon
Nồi cá kho ngon là khi đạt chất lượng về thớ thịt cá, mùi vị và màu sắc.
7 công thức ướp gia vị cho món nướng cực chuẩn
Bạn cần công thức ướp gia vị riêng cho từng món nướng như lòng nướng, sườn nướng, gà nướng... vì đây là khâu quan trọng nhất để món ăn trở nên ngon không...
- Thông qua luật Nhà giáo, xếp lương nhà giáo cao nhất, không cấm dạy thêm
- Công chức không thuộc đối tượng bảo hiểm thất nghiệp
- Quốc hội 'chốt' mô hình chính quyền địa phương 2 cấp, chính thức bỏ cấp huyện
- Chính phủ ban hành quy định mới về đối tượng tinh giản biên chế, cơ chế hỗ trợ nghỉ việc
- Quốc hội chính thức thông qua sửa Hiến pháp, kết thúc hoạt động cấp huyện từ 1-7
- 1. Căng thẳng Trung Đông: Việt Nam lên án các hành động leo thang, sử dụng vũ lực (1,473 lượt xem)
- 2. 6 người chết, mất tích trong mưa lũ ở miền Trung (1,432 lượt xem)
- 3. Loạn QR code trên nông sản (1,424 lượt xem)
- 4. Hàng loạt cơ sở y tế tại TP HCM bị "sờ gáy" (1,411 lượt xem)
- 5. FIFA Club World Cup 2025 ế vé dù có Messi (1,409 lượt xem)
- 6. Những nước nào cho phép du học sinh Việt Nam ở lại làm việc sau tốt nghiệp? (1,395 lượt xem)
- 7. 'Cắm sạc qua đêm hại pin' và những lầm tưởng phổ biến (1,371 lượt xem)
- 8. Đề nghị giảm án cho cựu phó giám đốc sở trong vụ 'chuyến bay giải cứu' (1,364 lượt xem)
- 9. Không để xảy ra các trường hợp xâm phạm di tích (1,348 lượt xem)
- 10. Mời doanh nhân, chuyên gia vào bộ máy công vụ (1,343 lượt xem)