Video 
Tin 
Đưa ẩm thực Việt ra thế giới
Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Việt Nam (VCCA) đang hướng tới xây dựng bản đồ ẩm thực trực tuyến quốc gia. Đây là một trong những sản phẩm tạo bước đệm để đưa ẩm thực Việt Nam ra thế giới.
Cần Thơ mở 'đại tiệc' món ăn từ các loại bông
Với những ai mê chuyện bếp núc thì việc chế biến món ăn từ bông bằng lăng, bông me, bông điên điển… sẽ bổ sung vào thực đơn nấu ăn của họ thêm phong...
Độc đáo 100 món ngon từ atiso Đà Lạt
Cuộc thi tài sôi nổi của 60 đầu bếp đến từ nhiều tỉnh thành nhằm chế biến 100 món ngon từ nguyên liệu atiso Đà Lạt vừa diễn ra tại thành phố này.
Ẩm thực Việt Nam không chỉ có bún, bánh mì và quán bình dân
'Việt Nam thật huyền diệu và cuồng nhiệt. Nó đã mở rộng tầm mắt của tôi để đùa giỡn với sự quen thuộc và cho phép tôi thử sức với mọi thứ. Tôi muốn thế...
Hai món Việt vào danh sách 60 món ăn phải một lần thử trong đời
Báo Mỹ Business Insider vừa bình chọn 60 món trên khắp thế giới mà bạn nhất định phải thử ít nhất một lần trong đời, trong đó có hai món Việt Nam.
9 món ăn phổ biến nhất Việt Nam theo bình chọn của báo nước ngoài
TasteAtlas, được xem là bản đồ ẩm thực của thế giới, vừa bình chọn những món Việt Nam phổ biến nhất. Liệu bạn có đồng ý với danh sách sau đây?
Để ẩm thực Việt Nam trở thành 'bếp ăn của thế giới'
Không gian ẩm thực Hà Nội năm 2023 với chủ đề Tinh hoa ẩm thực Việt sẽ là cơ hội để quảng bá những món ăn Việt Nam với tư cách một sản phẩm du lịch đặc...
Tinh hoa ẩm thực Việt kết hợp với vẻ đẹp của sơn mài, gốm sứ
Vẻ đẹp của sơn mài Hạ Thái, đội ngũ sáng tạo mong muốn lan tỏa văn hóa một cách mới mẻ qua những chiếc bánh trung thu đặc trưng cho tinh hoa ẩm thực Việt...
Đề nghị đưa nghề chế biến mì Quảng vào danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia
Tỉnh Quảng Nam đề nghị đưa vào danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia đối với nghề chế biến mì Quảng.
Cá bống kho lên phim
Ẩm thực Việt phong phú, độc đáo nếu được khai thác thành công trên phim sẽ góp sức lớn cho công cuộc gìn giữ và quảng bá văn hóa Việt ra thế giới
Anthony Bourdain đưa bánh mì Hội An ra thế giới ra sao?
Bánh mì Phượng ở Hội An (Quảng Nam) trở thành địa điểm ẩm thực không thể bỏ qua khi đến phố cổ. Có được sự nổi tiếng này, bà chủ tiệm kể nhờ đến bàn tay...
6 món ăn sáng Việt Nam phổ biến nhất châu Á
Trang ẩm thực nổi tiếng thế giới TasteAtlas công bố 100 món ăn sáng phổ biến nhất châu Á 2023, trong đó có những món Việt sau đây.
Khai quật được món cà ri 2.000 năm ở Việt Nam, công thức gây choáng
Một nghiên cứu từ Úc - Việt Nam - Trung Quốc cho thấy có thể người Óc Eo cổ đại ở Việt Nam là những người đầu tiên được thưởng thức cà ri bên ngoài Ấn Độ,...
Món bún nổi tiếng nhất ở miền Bắc là bún ốc
Cẩm nang ẩm thực trực tuyến TasteAtlas (có trụ sở ở Croatia) mới đây vừa cập nhật 8 món súp mà họ cho là nổi tiếng nhất miền Bắc Việt Nam vào bản đồ ẩm...
AI làm bún cá Châu Đốc, gà đốt Ô Thum, cơm tấm Long Xuyên thành mã QR
Hàng chục món ăn đặc sản tỉnh An Giang như bún cá Châu Đốc, cơm bò Tân Châu, gà đốt Ô Thum được sáng tạo độc đáo thành mã QR nhờ vào AI.
Báo Mỹ CNN ca ngợi nhà hàng Michelin ở Việt Nam
Tờ báo thuộc kênh truyền hình hàng đầu của Mỹ CNN vừa có bài viết ca ngợi 20 nhà hàng đoạt sao Michelin nổi tiếng thế giới nằm trong khách sạn.
'Tây' nghĩ về phá lấu: Tưởng không ngon mà ngon không tưởng
Bao tử, ruột, gan, lá sách… mấy món này kể ra chắc nhiều người nước ngoài nhăn mặt, nhưng mà thử món phá lấu ở Việt Nam đi, rồi bạn sẽ thay đổi suy nghĩ...
Ẩm thực Việt Nam 'bùng nổ' ở Mỹ
Mỹ đã trở thành "điểm nóng" cho ẩm thực Việt Nam, bằng chứng hiện có gần 8.000 nhà hàng Việt Nam tại nhiều bang của nước này, theo tạp chí The Food...
Luke Nguyễn & hành trình ẩm thực xuyên Việt bằng tàu hỏa
Luke Nguyễn trên chuyến tàu Bắc Nam - loạt phim tài liệu về ẩm thực và du lịch Việt Nam của vị đầu bếp nổi tiếng người Úc gốc Việt - là một minh chứng cho...
Ra quán ăn cơm nhà
Một buổi chiều cuối tuần đang ngồi lướt mạng, tôi đọc được dòng trạng thái này của một người bạn “Món mà ăn lâu nhất và ăn nhiều nhất ở Sài Gòn, với mình,...
Tô bún mọc và nỗi nhớ quê xa của bà 'giò chả'
Ký ức tuổi thơ in đậm trong tôi là những ngày hè nắng chói chang, được bà dắt tay vào một ngôi chợ nhỏ ăn bún mọc của bà 'giò chả'.
Tiệc phở hơn 2.000 tô xác lập kỷ lục thế giới
Bữa tiệc hơn 2.000 tô phở phục vụ bữa ăn sáng cho đoàn viên, công nhân tham gia sự kiện đi bộ gây quỹ tại quận 7 (TP.HCM) xác lập kỷ lục Việt Nam và kỷ...
'Thịt kho xứng đáng Michelin', phở gà Nguyệt tăng 20% doanh thu
Từng nếm thử món ngon ở nhiều nhà hàng đạt sao Michelin trên thế giới, chị Jennifer (du khách người Canada) đánh giá món ngon Việt xứng đáng, hợp túi...
Cơm tấm Ba Ghiền được Michelin gọi tên, khách hàng tranh cãi, chủ quán nói gì?
Cơm tấm Ba Ghiền (TP.HCM) vào danh sách nhà hàng Bib Gourmand, tuy nhiên nhiều tranh cãi cho rằng quán không đủ tiêu chí để Michelin vinh danh.
Ai đã trải thảm để cỗ xe Michelin lăn bánh về Việt Nam?
Ngày 6.6, danh sách Michelin Hà Nội và TP.HCM đã chính thức được công bố. Dấu mốc lịch sử này mở ra một tương lai hoàn toàn mới cho ẩm thực Việt. Rất...
- Thông qua luật Nhà giáo, xếp lương nhà giáo cao nhất, không cấm dạy thêm
- Công chức không thuộc đối tượng bảo hiểm thất nghiệp
- Quốc hội 'chốt' mô hình chính quyền địa phương 2 cấp, chính thức bỏ cấp huyện
- Chính phủ ban hành quy định mới về đối tượng tinh giản biên chế, cơ chế hỗ trợ nghỉ việc
- Quốc hội chính thức thông qua sửa Hiến pháp, kết thúc hoạt động cấp huyện từ 1-7
- 1. Vinaphone gặp sự cố liên lạc trên diện rộng (1,009 lượt xem)
- 2. Vì sao lô thuốc tiêu hủy của Công ty CP Dược trung ương 3 lọt ra ngoài, bị đổ ở bãi đất trống? (1,005 lượt xem)
- 3. Bộ Chính trị quyết định mới về tổ chức bộ máy Cơ quan Ủy ban Trung ương Mặt trận Tổ quốc Việt Nam (1,003 lượt xem)
- 4. Sẽ chỉnh sửa sách giáo khoa 4 môn học sau sáp nhập tỉnh, thành (1,002 lượt xem)
- 5. Ngôi sao gốc Việt trị giá bằng nửa đội hình tuyển Việt Nam là ai? (986 lượt xem)
- 6. Trong lúc thế giới ngóng về xung đột Iran - Israel, tổng thống Ukraine lên tiếng (971 lượt xem)
- 7. Bỏ quy định 'chỉ được lái xe 48 giờ 1 tuần' là hợp lý (954 lượt xem)
- 8. "Cuộc chiến" phân khúc xe gầm cao hạng C (951 lượt xem)
- 9. Miền Trung nắng nóng gay gắt sau bão số 1, miền Bắc 39°C (936 lượt xem)
- 10. Kpop có đang đánh mất bản sắc riêng? (914 lượt xem)