Giới thiệu ẩm thực Pháp tại Hà Nội.

Ẩm thực Pháp là một trong những nền ẩm thực nổi tiếng nhất thế giới. Việt Nam có hàng thế kỷ giao lưu với văn hóa Pháp và ẩm thực Pháp để lại dấu ấn đậm nét trong đời sống người Việt.

Những năm gần đây, Đại sứ quán Pháp phối hợp Ủy ban nhân dân thành phố Hà Nội tổ chức Lễ hội Ẩm thực Pháp, tạo điều kiện cho công chúng Thủ đô khám phá ẩm thực Pháp. Lễ hội năm nay sẽ diễn ra từ ngày 28 đến 30/3, tại Công viên Thống Nhất (quận Hai Bà Trưng, Hà Nội) với chủ đề "Balade en France - Dạo chơi nước Pháp".

Tại lễ hội năm nay, du khách sẽ có cơ hội trải nghiệm 40 gian hàng nông sản và thực phẩm Pháp với nhãn hiệu “Taste France”. Các hoạt động nếm thử và trình diễn ẩm thực của các đầu bếp chuyên nghiệp đưa người dân thủ đô khám phá các sản phẩm nổi tiếng của Pháp như: sữa, socola, bánh mỳ, phomai, thịt nguội, trái cây, rượu vang và đồ uống có cồn. Đây cũng là dịp để tôn vinh ẩm thực Pháp, trên cả khía cạnh món ăn và tinh thần lễ hội, đồng thời là cầu nối để người dân cùng hợp tác hữu nghị, lan tỏa văn hóa ẩm thực giữa các quốc gia.

Không chỉ có ẩm thực, Lễ hội còn là dịp người dân được sống trong không gian văn hóa Pháp với nhiều hoạt động văn hóa, thể thao khác nhau, xoay quanh ba hoạt động chính: Giải chạy Pháp ngữ lần thứ 3, khám phá các sản phẩm đến từ Pháp và các quốc gia Pháp ngữ, triển lãm định hướng du học Pháp ngữ với chủ đề “Tôi học tập và tôi hành động” hướng tới các bạn trẻ mong muốn du học bậc đại học bằng tiếng Pháp.

Du khách sẽ có dịp khám phá tại gian trưng bày của Đại sứ quán Pháp với nhiều hoạt động giới thiệu về nước Pháp, từ công nghiệp sản xuất xe ô-tô, du lịch hay giáo dục. Các trò chơi về nước Pháp và hợp tác Pháp-Việt cũng được tổ chức tại gian trưng bày này.

Các trường đại học tại Hà Nội cũng tham gia giới thiệu các khóa đào tạo bằng tiếng Pháp. Diễn đàn việc làm sẽ mang đến cho sinh viên và sinh viên mới tốt nghiệp cơ hội gặp gỡ các nhà tuyển dụng.

Bên cạnh đó, một chương trình âm nhạc đặc biệt sẽ được tổ chức với sự tham gia của các nghệ sĩ: Thanh Tú & Etienne, Sophie de Quay, Hà Myo, Bùi Công Nam, Kay Trần, Mạc Mai Sương…

Quy mô của lễ hội năm nay được mở rộng khi có sự tham gia của các cơ quan như: Tổ chức Quốc tế Pháp ngữ OIF; Cơ quan Đại học Pháp ngữ AUF; nhóm các Đại sứ quán, Phái đoàn và Tổ chức Pháp ngữ tại Hà Nội (GADIF).

Theo Giang Nam/ Nhân Dân

https://nhandan.vn/co-hoi-kham-pha-am-thuc-phap-tai-ha-noi-post865683.html